こんにちは三重バイオレットアイリス所属　細江です

今日も雨予報でしたが、晴天！！

昨日梅雨の話題を出しましたが、梅雨はまだのようですね

暖かくなってくると、気分もウキウキになります。やっぱり夏が大好きです

今日もたけのこ堀りのお手伝いに飯田社員が行ってきました

またまたたくさんのたけのこを頂きました

オーナー様ありがとうございます！！

旬のものってその時に食べると更に美味しいですよね

ということで旬の野菜を調べてみました！

４月は、アスパラ・エンドウ・ごぼう・春キャベツなどなど･･･

見ていて、知っている野菜もあれば、名前も食べ方も知らない野菜があって知識不足を感じます。

産地直送のお店で働いていたこともあったので、少しは知識は増えましたが、

まだまだですね。でも、芽キャベツを知っていて驚かれたことは少し嬉しかったです

ちなみに、私の好きな野菜は、ロマネスコです。

一昨年初めて食べて、その美味しさにはまりました

ブロッコリーとカリフラワーを混ぜたような味わいです！

見た目も可愛くて、ひとつひとつがクリスマスツリーのようになっています。

クリスマスにとっておきの食材だと思います

特に調理はしたことないのですが(笑)、茹でてマヨネーズをつけるだけで美味しいです。

なかなか売っていないので、産地直送のお店でしか、出会えないかもしれません。

ぜひみなさん！

みどりの大地様・ファーマーズ大地様にはありましたのでお買い求めください

時期は10月中旬ごろからなので、忘れないようにメモメモお願いします！笑

以上。細江オススメ野菜でした。